爱吃快餐食物的人群患高血压的风险要高于其他人，这

是因为快餐食物中含有的盐分过多所致，英国研究人员表

示。

　　长期食盐过量会导致高血压、中风、冠心病等心脑血管

疾病。世界卫生组织建议，健康人通过饮食摄取的最佳盐

量，每人每日不应超过６克。如果能长期保持摄入的食盐

量低于６克，可使２５岁至５５岁人群的收缩压降低９毫

米汞柱，到５５岁时冠心病死亡率可减少１６％。

　　来自英国赫特福德大学的研究人员对数十种快餐食物

进行调查之后发现，快餐食物，如方便面、速冻食物、微

波炉食物含有相对较高的盐分。“为了让食物存放期长一

点，生产商加入大量钠质快餐盐到食物中，比如一包方便

面大约含２３００毫克盐。”研究人员说。

　　研究人员最后建议，忙于工作而无暇做饭、常常依靠

快餐食物过日子的现代人要注意尽量控制自己每天食用快

餐食物的分量。