良好的生态环境为农业的发展提供了得天独厚的条件。黎川是国家商品粮食基地县、鱼苗孵化基地县和食用菌培育基地县。近几年来，特色农业和绿色农业得到长足发展，绿化苗木、花卉、黄花梨、白莲、盐业、板栗、无公害蔬菜、药材等特色经济作物面积不断扩大，甲鱼、鳗鱼等特色水产养殖面积逐步加大，茶薪菇、杏鲍姑、香菇、草菇等食用菌产量连年攀升，农业产业化步伐进—步加快，日丰公司的“日丰”牌茶树菇获国家绿色产品称号。
　　1、优质稻
　　我县属于典型的丘陵地形和亚热带湿润性气候，气候温和湿润，四季分明，是国家商品粮基地县。2004年全年粮食播种面积35万亩，粮食总产达到13.3万吨。
　　2、食用菌
　　黎川有悠久的食用菌栽培历史，明朝时期黎川香菇、秆菇被选为贡品。
　　1999年初，在充分调查论证的基础上，我县作出了大力发展以茶树菇为主的食用菌产业化经营的决定，通过努力，食用菌产业迅猛发展，食用菌产业化经营已初具规模。通过加大宣传，积极抓好科研开发， 大力开拓销售市场等有力措施，食用菌稳步发展，2004午生产1.4亿筒，产值达亿元，农民入均增收700多元。经过多年来的艰苦努力，我县食用菌产业已初具规模，茶树菇年销量在国内市场占有60％的份额，并且主导国内外茶树菇市场行情走势。
　　3、烤烟
　　近年来，我县烤烟产业发展迅猛，烤烟逐渐成为农民增收、财政增长的支柱产业之一。为拓宽贫困群众增收渠道，我县把烤烟产业作为贫困群众脱贫致富的重要产业来抓，全县2005年发展烤烟7300亩。
　　4、特种水产
　　黎川县位于洪门水库上游，水产资源丰富。县委、县政府一直把水产业作为主导产业来抓，以招商引资为突破口，以水产产业化经营为主攻目标，大力发展特种水产养殖，已形成了以甲鱼、生态鳗鱼养殖为龙头，以鳜鱼水库套养、池蝶贝珍珠和美国青蛙为特色的发展格局，成为农民增收、财政增长的新亮点。我县已养池蝶蚌654亩，美国青蛙465亩，预计年产有核珍珠600多公斤，美国青蛙400多吨，全部外销广东、福建等沿海省市。