原料：老鸡半只约750克，瘦肉250克，灵芝1只，茶树菇、冬菇、鸡肶菇适量。

做法：

1、将老鸡去头去尾洗净，放在炖盅内；

2、将瘦肉切粗粒洗净放在炖盅内；

3、将什菇洗净放在炖盅内；

4、将灵芝不用洗放在炖盅内，放入上汤，炖5小时后按口味调入盐味即可食用。